Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 1 taza de arroz, 100 gramos de jamón de york, 750 gramos de mantequilla, 125 ccs de nata líquida, 1 ramito de perejil, 1 pizca de pimienta, 2 pimientos, 100 gramos de queso rallado, 1 pizca de sal,

Se lava el arroz. Se cuece con agua y sal. A parte se asan y se pelan los pimientos, se trocean. Se corta en jamón. Se engrasa una fuente de horno. El arroz ya cocido se mezcla con la mitad de la nata, se condimenta sal y pimienta. Se pone parte del arroz en la fuente, encima el jamón, los pimientos y encima el resto del arroz. Se riega con el resto de la nata y se espolvorea el queso rallado. Cuando se gratine se retira, se presenta con una ramita de perejil.